Risoto de Camarão Miúdo, Nova Capela

Em uma tarde de domingo chuvoso, eles decidiram “meio quase sem querer” almoçar no restaurante Nova Capela na Lapa.
Empurrados pela chuva para dentro do restaurante, deram sorte e encontraram uma mesinha espremida no canto.
Apesar do susto inicial com os preços do cardápio, decidiram pedir o “risoto de camarão miúdo”.
"Hum... Camarão miúdo ?", ele disse com certo medo enquanto ela olhava o bolinho de bacalhau sendo servido na mesa ao lado.
Decidiram pedir bolinhos de bacalhau de entrada... Vai que o camarão miúdo fosse miúdo demais?
Os bolinhos de bacalhau vieram perfeitos, crocantes e...Isso é assunto para um novo texto.
E o risoto chegou nas mãos de um garçom não muito simpático, mas que fez seu trabalho com competência.
Que cheirinho bom! Risoto molhadinho do jeito que ela gosta, cheio de camarão.Miúdo sim, mas em quantidade mais do que suficiente para que a cada garfada, você sinta o sabor de camarão, sem a necessidade de fazer pescaria, se é que entendem. ..
E o alho? Se você gosta de alho como ela gosta, vai adorar ainda mais o gostinho deste risoto.
Ele prefere o risoto mais seco, mas isso não impediu que o prato entrasse na lista de “mais - mais” do casal.
O Nova Capela fica na Rua Mem de Sá 96, Lapa e foi fundado em 1903 com o nome de Capela, tornando-se Nova Capela nos anos de 1960 quando saiu do Largo da Lapa para o atual endereço.